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製茶業者山本山の商品名   [由来・食品・高級 ]

玉露は日本の煎茶として高級のものと考えて良いが、品評会等では一般的な煎茶とは別のものとして扱われる。 飲用に際して、玉露の滋味と香気の特徴を活かすには、60℃程度の低温(茶葉によっては40℃前後まで温度を下げる場合もある)の湯で浸出することが重要である。 玉露はその甘みが特徴であり、高温の湯で淹れる..
update:2009年12月15日
【ことわざ教室】
するは一時名は末代